החל להקליד את מחרוזת החיפוש שלך בשורה מעל ולחץ Enter לביצוע החיפוש. לחץ על Esc לביטול החיפוש.

דקל

הוצאת ספרים דקל הוקמה בשנת 1975 – תחילה כהוצאה מקצועית-אקדמית, אך בהמשך התפתחה והתרחבה לתחומים נוספים: הן ספרות יפה ומותחנים, והן ספרות שימושית (בישול, תחביבים ופנאי) וספרי עיון בהוצאות המשנה "תמר" ודובדבן". תוך שנים ספורות, הפכה דקל לאחת מבתי ההוצאה החדשניים בישראל.

ספרים של דקל שנמכרים באתר:
  • במבצע!
    פירופוביה
    מאת:
    ג'ייסון אוונס, מנהל קריאטיב במשרד פרסום משגשג בקליפורניה, פוחד מאש כמו מפני המוות. מפעם לפעם הוא נתקף בסיוטים, שבהם הוא נלכד בתוך האש ואינו יכול להיחלץ – ומתעורר שטוף זיעה ומבוהל.  סיוטים אלה שככו מעט מאז הכיר את קיילה אשתו,... להמשך

    זמינות:
  • יופי של סלטים
    אין בעולם ארץ עשירה כישראל במיבחר הירקות והפירות המצויים בה במשך כל עונות השנה: תענוג גדול הוא לי להסתובב בשווקים הסואנים, בין ערמות הפלפלים הירקוים והאדומים; החצילים הבוהקים למרחוק בצבעים הסגול-כהה; העגבניות האדומות החבויות מתחת לצרורות עלי חסה פריכים וטריים,... להמשך

    זמינות:
  • עוגות קלות הכנה
    "עוגות קלות הכנה" כך ניקרא ספר הבישול החדש שלפניך- ואכן כשמו כן הוא: העוגות המוצעות לך בספר באמת מהירות וקלות להכנה. הן מורכבות מחומרי אפייה בסיסיים כגון: חמאה, שמנת,אגוזים, שקדים, מיצים של פירות שונים, שוקולד, ביצים, ליקרים למיניהם וגם קצפת... להמשך

    זמינות:
  • תוספת לעניין
    "תוספת לעניין"- הוא שמו של ספר הבישול החדש שלי, שבא לענות על שאלתה הנצחית של עקרת הבית: מה להגיש עם בשר הבקר, או כתוספת לעוף ומה להגיש עם מיני בשר על האש, או עם דגים אפויים או מטוגנים - חוץ... להמשך

    זמינות:
  • דולצ'ה ויטה
    "בספר זה מציג גאיו שילוני, במבט פנוראמי יעיל, את אמנות הבישול הנפוצה באיטליה כולה ובאזוריה השונים. שילוני, יליד פירנצה, שכלמדן ומתרגם העביר לעברית יצירות כה רבות מן הספרות האיטלקית, מביא לישראל, כאנין טעם, את ריחות המבטח האיטלקי - ובמפגש הזה... להמשך

    זמינות:
  • המעלית של איינשטיין
    פרופ' דותן כותב בספרו על קורות חייהם ופועלם של חוקרים דגולים, שעלה בידיהם לפענח את רזי הטבע, ושל ממציאים ששינו את תנאי החיים של האנושות. המדענים שעליהם מסופר כאן היו אנשים ונשים בשר ודם, ושונים מאוד אלה מאלה. היו ביניהם... להמשך

    זמינות:
  • ים של דגים
    מאת:
    "על הדג לשחות בשלושה: בראשונה במי הים, בשנית -בחמאה, ובשלישית ביין הטוב". ג'ונתן סוויפט, שיחה של נימוס הים התיכון מציע לתושבי הארצות השוכנות לחופיו שפע של דגי מאכל ופירות-ים, שרק מעטים מהם ידועים לנו ועולים על שולחננו. לראשונה בישראל מופיע... להמשך

    זמינות:
  • מעדני גבינות
    אינני טבח מקצועי, אך אני אוהב לבשל; וכדי לבשל היטב ובצורה מוצלחת צריך לאהוב את המלאכה; וכשאוהבים ומשקיעים- גם מצליחים. את המושגים הראושנים בתורת הבישול מרכשתי מסבתי, ממנה למדתי את רזי הבישול המיזרחי והמסורתי. אהבתי להסתובב במיטטבחה, אפוף ריחות התבלינים... להמשך

    זמינות:
  • טעם של קיץ
    זמן הקיץ: חלונות נפתחים לרווחה, השמש זורחת ומחייכת אלינו והשווקים מלאים פירות; אבטיחים, מלונים, שזיפים, אפרסקים, ענבים ומישמשים; קוקטיילים של משקאות קרים, ארוחות קלות על האש, כריכים, גבינות, גלידות ועוגות פרי. רוח קלילה עולה מהים הפרוס לפנינו כיריעת משי תכולה... להמשך

    זמינות:
  • מלאך או שטן?
    במקום סיום תם ולא נשלם. זהו רק פרק אחד, ראשון, בחייו של צביקה פיק. מבט מהצד, על שלבים אחדים בפסיעות הארוכות והנמרצות שעשה הצעיר גבה הקומה וארוך השיער ב "שואו ביזנס" הישראלי. צעדים שיש להם המשך לא פחות מוצלח בהווה,... להמשך

    זמינות:
  • לתפוס ראש
    לתפוס ראש - מהדורה שנייה מורחבת בן ציון ארז עלה ארצה (1972) מברית המועצות, שם החלה התמכרותו לחידות ולשעשועי-היגיון, בהשפעת מורו למתמטיקה שהיה "משוגע לדבר". "לתפוס ראש" הוא ספר החידות ה"גזעי" ביותר שיצא לאור בעברית. בספר מופיעות קרוב למאתיים חידות,... להמשך

    זמינות:
  • לשנות את העולם? זה בידיך!
    לשנות את העולם? זה בידיך! דייסקו אייקדה  "אז איך אנחנו יכולים להפוך עוינות להזדהות רגשית, עימות לחיים בדו-קיום?" שואל דאיסאקו איקדה, נשיא אגודת סוקה גקאי ומחבר הספר "לשנות את העולם? זה בידיך!" הוא מאמין שזה בלתי אפשרי לדמיין, שבני אנוש... להמשך

    זמינות:
  • התגוננות מפני תקיפה בסכין
    לפניך ספר ההדרה היסודי והמוסמך ביותר בנושא ההתגוננות מפני תקיפה בסכין ותקיפות בכלי נשק קרים אחרים: גרזן,פטיש כבד, מוט ברזל, מקל, אלה ודומיהם, הנפוצים ומסוכנים לא פחות. במדריך שימושי זה מוסברות בשיטתיות (בליווי תמונות ושרטוטים), עשרות טכניקות בסיסיות של הגנה... להמשך

    זמינות:
  • צ'יק צ'אק במחבת
    האם אפשר להכין בזמן קצר מאכלים, שיהיו גם יפים לעין וגם טעימים לחיך? האם ניתן לארגן ארוחה טעימה, משביעה ומהנה, אך לא יקרה ועם זאת קלה ומהירת הכנה? אפשר וגם אפשר - ומי שרוצה להתנסות בחוויות קולינאריות חדשו, ספר זה... להמשך

    זמינות:
  • מרקים ותבשילי קדירה
    "מרקים ותבשילי קדירה" הוא פריו של מסע גסטרונומי מרתק- עשיר בניחוחות, בטעימות בובצעים, עם יופי כפרי עז ומושך - מביקתות הרועים בהרי הפרנסוס, שביוון, דרך כפרים ציוריים באיטליה, בפורטוגל ובדרום ספרד ועד לפונדק דרכים באזור אלזס-לוריין. (גבול צרפת-גרמניה). שלג כבד... להמשך

    זמינות:
  • חטיפים ופשטידות
    "חמים וטעים חטיפים ופשטידות" הוא ספר הבישול החמישי שכתבתי ובא להשלים את קודמיו.מטרת הספר להגיש לחובבי הבישול מיבחר רב של חטיפים שונים, החל מכריכונים מגוונים וטעימים, מאפים קטנים ופקינטיים- בחלקם ממולאים ופריכים ובחלקם קרים ונימוחים בפה - וכלה בחטיפי בשר... להמשך

    זמינות:
  • מצה מצה
    ג'ני קדושים נולדה  ישראל (1961) ועברה להתגורר בארה"ב, בהיותה בת 8. היא נשואה זה 16 שנה, אם לבת, ועבדת כטכנאית מחשבים ותוכנה. תחביביה הם: ציור, שחמט, מוסיקה, בילוי בחיק הטבע, וכמובן- מחשבים.  בישול מנות מקוריות מהוות עבורה דרך לביטוי עצמי... להמשך

    זמינות:
  • מספר חזק
    "הקסם של שעשויעי ההיגיון והמתמטיקה לחובב ולעוסק במתמטיקה, הוא הקסם של תשבצי ההיגיון ומשחקי המלים לחובבב ולעוסק בלשון. מראשית המתמטיקה הכתובה הידועה לנו, מהווים שעשועים אלה חלק בלתי נפרד מהמסורת והעיסק המתמטיים. מכל הספרות המתמטית הענפה, דווקא חלק זה הוא... להמשך

    זמינות:
  • פלוגת הצללים
    מסיבה שעורכת צמרת המשטרה הפלסטנית בעזה מופרעת לפתע, כשיחידת מחסלים מיומנת פורצת למטה המסטרה וטובחת בחוגגים. איש מהשוטרים לא שורד. כבר בתחילת החקירה נופל החשד על המחרתת היהודית, ולחילופין, על ארגון החמאס המיליטנטי. חזי צדוק, סוכן שב"כ בכיר וחתנו של... להמשך

    זמינות:
  • הרקולובוס או כוכב לכת אדום
    הדברים שאני כותב בספר זה הם נבואה שעומדת להתממש בקרוב, משום שידוע לי בבירור על סופו של עולמנו. אינני בא להבהיל אלא להזהיר, משום דאגתי לאנושות המסכנה, מאחר שהאירועים המתוארים פה לא יאחרו לבוא ואין עוד זמן לבזבז על אשליות.... להמשך

    זמינות: