החל להקליד את מחרוזת החיפוש שלך בשורה מעל ולחץ Enter לביצוע החיפוש. לחץ על Esc לביטול החיפוש.

מצה מצה

מאת:
הוצאה: | 1998 | 157 עמ'
קטגוריות: פנאי
זמינות:

69.00

רכשו ספר זה:

ג'ני קדושים נולדה  ישראל (1961) ועברה להתגורר בארה"ב, בהיותה בת 8. היא נשואה זה 16 שנה, אם לבת, ועבדת כטכנאית מחשבים ותוכנה. תחביביה הם: ציור, שחמט, מוסיקה, בילוי בחיק הטבע, וכמובן- מחשבים.  בישול מנות מקוריות מהוות עבורה דרך לביטוי עצמי ושיטה להתרגעות.

דבי ביוואנס (משמאחל) נולדה (1956)טגדחה בקליפורניה. היא נשואה זה 19 שנה, אם ל-3 בנות ועקרת בית במשרה מלאה. תחביביה: פעילות גופנית, גננות, מוסיקה וכמובן-בישול. פאייה מהווה עבור דבי דרך מיוחדת לביטוי עצמי יצירתי.

מקובל אצלנו לחשוב שרפרטואר המתכונים לפסח הוא מצומצם ביותר ואיננו מאפשר גוון רב, הן בארוחות ביתיות והן באירוח. עובדה זו מסבירה בחלקה את תופעת "הנדידה הגדולה", שרווחת כל כך בשבוע הפסח, כיוון שמאוד נוח שמישהו אחר יאמץ את מוחו בהמצאת תבשילים לחג: הסבתא, הגיסה, בית המלון וכו`. והנה הישועה הגיעה דווקא מחו"ל: שתי מחברות אמריקניות נמרצות, ג`ני ודבי, נשואות ואימהות לילדים, הצליחו ליצור 101 מתכוני מצה מקוריים, המאפשרים הכנת מגוון גדול של תבשילים לפסח וגם לאחריו. את המתכונים האלה הן לא רק כינסו בספר, אלא גם בישלו והדגימו אותם לפני קהלים שונים ברחבי ארה"ב. התוצאה – תורים ארוכים של טועמים בכל מקום שהגיעו אליו, וספר בישול מצליח המודפס מהדורה אחר מהדורה, ומהווה מתנה מקורית ושימושית לחג. מדף ספרי הבישול שלנו מתעשר כעת בספר רבגוני חדש – שכולו מצה! יש בו 101 מתכונים קלים וברורים, לפסח וגם לשאר ימי השנה, בכל הווריאציות האפשריות: קרפים, לזניות, בלינצ`ס, כיסונים, בורקס, אגרולס, ממולאים, קישים, פשטידות, סיגרים , קנישים, עוגיות, שטרודלים, עוגות, קסטות, טארטים ועוד…

והכול כשר לפסח!

מקט: matzamatza

הספר זמין  בגרסה מודפסת  בלבד ובכריכה קשה. המחיר כולל משלוח בדואר


אין עדיין תגובות

היו הראשונים לכתוב תגובה למוצר: “מצה מצה”